Pochat Emmental de Savoie IGP

Historien bag

Emmental er en af de store osteklassikere. Emmental de Savoie skulle være Frankrigs ældste emmentaler.

Udseende og smag

En emmentaler kan kendes på sine store, flotte huller. Smagen er fyldig men også lidt tør.

Tips til anvendelse

Skær osten i stave eller store tern og sæt på ostebordet.

Pochat Emmental de Savoie IGP

Fakta:

  • Varenummer: 1769
  • Type: Gul ost
  • Mælk: Komælk
  • Land: Frankrig
  • Område: Savoien
  • Lagring: 75 dage
  • Fedt i tørstof: 45+

Ingredienser:

Upasteuriseret komælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe

Næringsindhold pr. 100 g:

  • Energi: 1657 kJ / 399 kcal.
    Fedt: 31g
    heraf mættede fedtsyre: 21g
    Kulhydrater: 1g
    heraf sukkerarter: 0,1g
    Protein: 29g
    Salt: 0,3g
Styrke 3
Cookie Settings