Sort Prima Donna med rødvinsmarinerede rosiner

Tilberedning

Mariner rosinerne i rødvin i ca. 6 timer. Sigt vinen fra og kog til en tyk sirup sammen med den brune farin. Tilsæt de marinerede rosiner og lad dem trække i lagen.

Skær osten i grove tern, læg i skåle med låg og drys lidt timianblade over. Anret rosinerne på lågene.

Ingredienser

(10 personer)
400 g Sort Prima Donna, uden skorpe
150 g rosiner
2½ dl rødvin
100 g brun farin
1 bundt frisk timian
Cookie Settings