Grønkålssalat med granatæble- og hasselnøddedressing

Tilberedning

Gå grønkålen efter for stykker af stok, vask den grundigt i koldt vand, og afdryp den i en sigte. Snit grønkålen helt fint, og kom den i en skål. Halvér granatæblet, og bank kernerne ud med en ske. Vend grønkål og granatæble i eddike, grofthakkede hasselnødder, olie, salt og peber, og smag til, så balancen er helt rigtig.

Anret salaten i en skål, og servér på ostebuffeten som lidt grønt tilbehør til ostene.

Ingredienser

(10 personer - som del af ostebuffet)
80 g ribbet grønkål
1 granatæble
1 spsk. æbleeddike
25 g hasselnøddekerner
1 spsk. koldpresset
rapsolie
Havsalt og friskkværnet peber

Rettens oste

Cookie Settings